Mittagskarte

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Speisekarte vom Brauhaus GM

SUPPEN

• Kräftige Rinderbrühe ^A,C,G,I

  mit hausgemachten Flädle

  4,70

• Hausgemachte Oberbergische Kartoffelsuppe ^{1,3,12,19,22 C,G,I}

  mit Mettwurststückchen

  4,90

FLAMMKUCHEN

• Flammkuchen "klassisch" ^{1,3,12,17 A,G}

  mit Rahm, Speck und Zwiebeln

  8,50

• Flammkuchen "Schinken" ^{1,3 A,G}

  mit Rahm, Champignons und gekochtem Schinken

  7,90

• Flammkuchen "Thunfisch" ^A,D,G

  mit Rahm, Thunfisch und Zwiebeln

  7,90

• Flammkuchen ^A,G

  mit Rahm, Hirtenkäse, Oliven und Tomaten

  7,90

SALATE

• Dressings: ^{1,22 C,G,J}

  Joghurt- oder Essig- Öldressing

• Börsen - Salat

  großer Salatteller mit Hähnchenbrust

  10,90

• Chef - Salat ^D

  großer Salatteller mit Thunfisch, Oliven und Zwiebelringen

  9,90

• Bauern - Salat ^G

  großer Salatteller mit Oliven, Hirtenkäse und Zwiebelringen

  9,70

• Gemischter Salatteller

  4,70

HAXEN

Unsere knusprigen Grillhaxen benötigen mind. 25 min Zubereitungszeit.

• Ofenfrische Grillhaxe mit Brot ^{1,21 A}

  15,90

• Ofenfrische Grillhaxe mit Krautsalat ^1,3,4,21,23

  16,90

• Ofenfrische Grillhaxe mit Sauerkraut und Püree ^{1,21 G}

  19,50

• gekochtes Eisbein mit Sauerkraut und Püree ^{1,21 G}

  19,50

HAUSMANNSKOST

• "Kölsche Kaviar" ^{1,3,19 A,I,J}

  gebratene Blutwurst mit geschmorten Zwiebeln

  5,50

• Currywurst mit Pommes ^{12,17 I,J}

  Rostbratwurst mit hausgemachter Currysauce und Pommes Frites

  7,90

• Himmel & Erde ^{1,3,17,23 G,I,J}

  gebratene Blutwurst auf Püree mit Schmorzwiebeln und Apfelmus

  9,90

OFENKARTOFFEL

• Ofenkartoffel mit Kräuterquark ^G,L

  6,50

• Ofenkartoffel mit Aioli ^{1 C,G,J,L}

  6,50

• Ofenkartoffel mit panierten, frittierten Champignons ^{1 A,C,G,J,L}

  mit Kräuterquark oder Aioli

  8,50

• Ofenkartoffel mit Haxenfleisch ^{1,19,21 C,G,J,L}

  (Aioli oder Kräuterquark)

  11,50

• Ofenkartoffel mit Räucherlachs ^{1 C,D,G,J,L}

  (Aioli oder Kräuterquark)

  12,90

GUMMERSBACHER PFANNEN

• "Lady - Pfanne" Hähnchenbrustfilet ^{1,2,7,17 G}

  mit Paprikasauce und Butterspätzle

  15,50

• "Sud - Pfanne" Schweinemedaillons ^A,C,G

  mit Champignonrahmsauce an Butterspätzle

  16,50

• "Brauhaus - Pfanne" Schweinefilet, Hähnchenbrust, Schweineschnitzel ^A,C,G

  mit Champignonrahmsauce und Pommes Frites

  18,50

BRAUHAUS KLASSIKER

• "Krüstchen" Schweineschnitzel ^{3,4,23 A,C,G,J}

  mit Champignonrahmsauce, Spiegelei und Salatbeilage

  13,50

• "Braumeisterschnitzel" ^A,C

  Schweineschnitzel mit Zitrone und Pommes Frites

  11,50

• "Champignonrahmschnitzel" ^A,C,G

  Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce und Pommes Frites

  12,90

• "Schnitzel Gärtnerin" ^{17 A,C,G,I}

  Schweineschnitzel mit Brokkoli, Hollandaise und Pommes Frites

  12,90

• "Paprikaschnitzel" ^{1,2,7,17 A,C,G}

  Schweineschnitzel mit Paprikasauce und Pommes Frites

  12,90

• "Hähnchenschnitzel" ^A,C

  panierte Hähnchenbrust mit Zitone und Pommes Frites

  12,90

• Gemüse-Schnitzel mit Dip und Salatbeilage ^A,C,G,J

  11,50

SNACKS

• Brauhausfritten "pur" ^A

  4,20

• Brauhausfritten mit Aioli oder Kräuterquark ^{1 A,C,G,J}

  4,90

• Pommes Frites

  (Mayo oder Ketchup: 0,50 €)

  2,80

• Laugenbrezel ^A,F

  (2 Stück: 2,40 €)

  1,60

• Zwei Laugenbrezeln mit Käse überbacken ^A,F,G

  3,80

SÜßPEISEN

• Frischer Kaiserschmarrn ^{3,17 A,C,G}

  mit Vanillesauce oder Apfelmus

  6,90

• Warmer Apfelstrudel ^A,C,G,H,I

  mit Vanillesauce

  4,90

• Hausgemachter Tiramisu ^{11 A,C,F,G}

  mit Amaretto

  5,30

KINDERTELLER

bis 13 Jahren

• "Spongebob" Kinderschnitzel mit Pommes Frites ^A,C

  4,90

• "Biene Maja" Hähnchenschnitzel mit Pommes Frites ^A,C

  4,90
•  
• Getränkekarte

selbstgebraute Biersorten

• Oberberger BRÄU ^A3

  Unsere Stammsorte, die sich seit der Eröffnung 2002 im Ausschank befindet. Das Bier ist naturbelassen, bernsteinfarben, nicht so stark gehopft und sehr süffig. Es hat einen Alkohlgehalt von ca. 4,8 %.

  0,4 l

  3,50
  1,0 l

  7,90

• Oberberger DUNKEL ^A3

  Unsere Malzmischung aus Pilsener-, Münchner- und Caramelmalz gibt dem Vollbier diese dunkle Farbe. Die Stammwürze beträgt 11,8 % und der Alkoholgehalt ca. 4,9 %.

  0,4 l

  3,50
  1,0 l

  7,90

• 10 Liter Fass (nach Vorbestellung) ^A3

  79,00

Unsere Saisonbiere

• WINTERBIER (Januar & Februar) ^A3

  Unsere Bierspezialität mit Tettnanger Aromahopfen.

  3,60

• Oberberger GOLD (März & April) ^A3

  Ein obergäriges Vollbier mit 12 % Stammwürze und 5,0 % Alkohol.

  3,60

• MAIBOCK (Mai & Juni) ^A3

  Unser Starkbier mit ca. 7,0 % Alkohol.

  3,70

• BEACH-BIER (Juli & August) ^A3

  Goldgelb, wie die Sonne am Strand mit untergäriger Bierhefe und feinstem Aromahopfen.

  3,60

• FESTBIER (September & Oktober) ^A3

  Zur Oktoberfestzeit schenken wir natürlich unser FESTBIER aus.

  3,60

• WEIHNACHTSBRÄU (November & Dezember) ^A3

  Kann auch in 1 Liter Geschenk-Flaschen abgefüllt werden.

  3,60

Fremdbiere

• Weizenbier ^A1,A3

  0,5 l

  4,30

• Kölsch ^A3

  0,3 l

  2,90

Ausser Haus Flaschen

• Flasche BRÄU 1,0 Liter (Pfand 2,50 € ) ^A3

  4,50

• Sixpack BRÄU 6 x 1,0 Liter (Pfand 2,50 €) ^A3

  22,00

Geschenktüten

• 2er Tüte ^A3

  mit 1 Flasche und 2 Gläsern

  16,90

• 3er Tüte ^A3

  mit 3 Flaschen oder 2 Flaschen & 2 Gläser

  19,90

HEISSGETRÄNKE

• Kaffee Creme, klein ¹¹

  2,20

• Kaffee Creme, groß ¹¹

  2,50

• Cappuccino ^{11 G}

  2,30

• Espresso ¹¹

  1,80

• Milchkaffee ^{11 G}

  2,50

• Latte macchiato ^{11 G}

  2,90

• Doppelter Espresso ¹¹

  2,20

• Heiße Schokolade ^G

  2,40

• Tee (Schwarzer Tee, Pfefferminze, Kamille, Frutta)

  1,90

• Heiße Zitrone

  2,10

• Heiße Milch mit Honig ^G

  2,30

• Latte macchiato mit Flavour ^{1,2,11,17,18 G,H}

  mit Erdbeere, Caramel, Haselnuss, Vanille

  3,50

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

• Cola ^2,11,17,18

  0,4 l

  3,40

• Orangenlimonade ^1,2,3,17,18

  0,4 l

  3,40

• Cola light ^{1,2,6,7,11,17,18}

  0,4 l

  3,40

• Zitronenlimonade ^1,17

  0,4 l

  3,40

• Apfelschorle ¹

  0,4 l

  3,40

• Tafelwasser

  0,4 l

  3,10

• Spezi ^{1,2,3,8,11,17,18}

  0,4 l

  3,40

• Stilles Wasser

  0,4 l

  3,10

• Apfelsaft ¹

  0,4 l

  3,50

• Orangennektar

  0,4 l

  3,50

• Bitter Lemon ^3,10,17,18

  0,4 l

  3,50

• Ginger Ale ^2,17,18

  0,4 l

  3,50

• Bananennektar, Kirschnektar ³

  0,4 l

  3,90

• KIBA ³

  0,4 l

  3,90

• Alkoholfreies Weizen ^A1,A3

  0,5 l

  4,30

• Alkoholfreies Bier ^A3

  0,33 l

  3,60

• Malzbier ^A3

  0,33 l

  3,60

Mischgetränke

• Krefelder ^{2,11,17,18 A3}

  0,4 l

  3,50

• Radler ^{1,17 A3}

  0,4 l

  3,50

• Alster ^{1,2,3,17,18 A3}

  0,4 l

  3,50

• Schuss ^A3

  0,4 l

  3,50

• Krefelder Light ^{1,2,6,7,11,17,18 A3}

  0,4 l

  3,50

WEINE

• Weißwein, trocken ^L

  0,2 l

  5,30

• Flasche Weißwein ^L

  0,75 l

  24,50

• Rosé, halbtrocken ^L

  0,2 l

  5,30

• Flasche Rosé ^L

  0,75 l

  24,50

• Rotwein, trocken ^L

  0,2 l

  5,50

• Flasche Rotwein ^L

  1,0 l

  26,00

• Weinschorle ^L

  0,2 l

  3,70

• Piccolo ^L

  0,2 l

  5,50

• Flasche Sekt ^L

  0,75 l

  19,50

LONGDRINKS

• Bacardi - Cola ^2,11,17,18

  3,60

• Wodka - Lemon ^3,10,17,18

  3,60

• Wodka - Orangennektar

  3,60

• Asbach - Cola ^2,11,17,18

  3,60

• Whiskey - Cola ^2,11,17,18

  3,60

• 43er mit Milch ^G

  3,60

• Pernod - Cola ^2,11,17,18

  3,60

• Campari - Orange

  3,60

• Amaretto - Kirschsaft

  3,60

• Chivas Regal - Cola ^2,11,17,18

  5,20

Alle Longdrinks bestehen aus 2 cl Spirituose und 0,1l alkoholfreiem Getränk mit Eis

SCHNÄPSE

• Jägermeister

  2 cl

  2,20
  4 cl

  3,70

• Wodka

  2 cl

  2,00
  4 cl

  3,50

• Ramazzotti

  2 cl

  2,20
  4 cl

  3,70

• Williams Ur-Birne

  2 cl

  2,80
  4 cl

  3,90

• Korn

  2 cl

  2,00
  4 cl

  3,50

• Ouzo

  2 cl

  2,00
  4 cl

  3,50

• Asbach Uralt

  2 cl

  2,20
  4 cl

  3,70

• Streuobstwiese

  2 cl

  2,80
  4 cl

  3,90

• Tequila

  2 cl

  2,20
  4 cl

  3,70

• Baileys

  2 cl

  2,20
  4 cl

  3,70

• Malteser

  2 cl

  2,00
  4 cl

  3,50

• Jubiläums Aquavit

  2 cl

  2,80
  4 cl

  4,90

• Fernet Branca

  2 cl

  2,00
  4 cl

  3,50

• Sambuca

  2 cl

  2,20
  4 cl

  3,70

• Chivas Regal

  2 cl

  2,80
  4 cl

  4,90

• Johnnie Walker

  2 cl

  2,00
  4 cl

  3,50

• 43er Licor

  2 cl

  2,00
  4 cl

  3,50

• Amaretto

  2 cl

  2,00
  4 cl

  3,50

• Dos Mas (Tequila meets Zimt)

  2 cl

  2,00
  4 cl

  3,50

• Grappa

  2 cl

  2,00
  4 cl

  3,50

• Haselnussschnaps

  2 cl

  2,80
  4 cl

  4,60

• Marille

  2 cl

  2,80
  4 cl

  4,60
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